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天眼查APP显示，近日，杭州老板电器股份有限公司申请的“一种用于烹饪设备的蒸汽冷凝装置以及烹饪设备”专利公布。 摘要显示，本申请提供一种用于烹饪设备的蒸汽冷凝装置以及烹饪设备，具体涉及厨房设备技术领域。蒸汽冷凝装置包括冷凝壳体、制冷组件以及冷凝管道。冷凝壳体具有冷凝腔，冷凝腔内设有冷却液，冷凝壳体的长度方向为第一方向，冷凝壳体的宽度方向为第二方向。制冷组件设置于冷凝壳体的底部，用于对冷却液进行制冷。冷凝管道设于冷凝腔内，且冷凝管道具有多个第一管段和第二管段，第一管段沿第一或第二方向延伸设置，第二管段弯折设置，且相邻两个第二管段之间的开口朝向相背，第一管段和第二管段之间交替布置且相互连接，形成冷凝管道。大幅增加与冷却液的接触面积和时间，使蒸汽充分热交换而快速冷凝，提升了冷凝效率，避免蒸汽外排，且便于冷凝水回收利用。